「食品照射」　第１４巻　１，２号　（１９７９年９月発行）

【研究報告】
<Original>
Studies on Growth and Toxin Production of C. Botulinum Type E on Cod Homogenate Treated with a Combination of Spices，Sodium Chloride and γ-Radiation　…１*
A．K．Siddiqui，Y．Ando，T．Karashimada and K．Kameyama

<Note>
Pseudomonas radiora 0-1 に対する亜酸化窒素の放射線増感作用　…１０
渡辺　宏，飯塚　廣，武久正昭

<Note>
グルコースイソメラーゼに対するγ線照射の影響 in vivo における放射線感受性　…１５
久米民和，渡辺　宏，佐藤友太郎

<Note>
ガンマ線照射による水産加工品の保蔵Ⅰ　さくら干しに対する照射効果　…２０
篠山茂行

<Note>
The Gamma-Ray Dose-Rate Effect in the Sprout Inhibition of Onion and Potato　…２６
J．Furuta，E．Hiraoka，S．Okamoto，M．Fujishiro，T．Kanazawa，T．.Ohnishi，Y．Tsujii，S．Hori and T．Ojima

<Note>
電気伝導度測定による照射馬鈴薯の検知　…２８
林　徹，エーラーマン

<Note>
PK．LDH の固定化　…３１
林　徹，田中芳一，川島浩二

<Summary>
揚かまぼこのガンマー線照射による変敗抑制効果　…３８
伊藤　均，E．G．Siagian

<Summary>
NADキナーゼの固定化について　…４０
林　徹，田中芳一，川嶋浩二

【特別講演要旨】
　　１　遺伝学的安全性に関する試験　…４７*
　　　　岩原繁雄
　　２　食品照射の国際法規に関する諸問題　…４９*
　　　　田島　眞

【海外の話題】
　　１　エネルギーと食品照射 (Food Preservation by Irradiation Vol.1 Vol.2より)　　…６９*
　　　　（訳）林　徹
　　２　南アフリカにおける照射食品のキャンペーン　…８１*
　　　　林　徹

【国内の話題】
　　１　RPDプロジェクト協力の意義と経緯　…８４
　　　　松山和夫
　　２　ベビーフード事件
　　　　a　照射食品の安全性について　…８９
　　　　　　※「食品衛生研究」第29巻2号（1979）より抜粋
　　　　　　岩原繁雄
　　　　b　粉末野菜放射線違法照射事件について　…９１
　　　　　　※「食品衛生研究」第29巻2号（1979）より抜粋
　　　　　　山田　隆
　　　　c　照射馬鈴薯ボイコット運動とベビーフード事件　…９７
　　　　　　※「食品工業」第12巻下（1978）より抜粋
　　　　　　梅田圭司
　　３　町田高校における原子力平和利用教育　…１０１*
　
【国際会議情報】
　　１　照射食品の健全性に関するFAO/IAEA共同研究会議　…１０５*
　　２　第9回ヨーロッパ農業原子力利用学会（ESNA）　…１０７*
　　３　第5回国際食品科学工学会議　…１１０*

【協議会News】
第14回大会プログラム　…１１３
役員名簿　…１０６
協議会日誌　…１０７


Original　　 ：他誌に未発表で将来も他誌へ発表しない論文
Note　　　　：将来他誌へ投稿予定の論文
Summary　 ：既に他誌に発表済、または投稿済の論文