| cb1971-01 |
Lettelier P. R.; Nawar W. W. 2-alkylcyclobutanones from the radiolysis
of triglycerides. Lipids. 7(1), 75-76(1971). |
トリグリセリドの放射線分解に由来する2-ACBs |
| cb1990-01 |
Stevenson M. H. et al. Irradiation detection. Nature. 344, 202-203 (1990). |
照射検知<照射食品中からの初めての検出報告> |
| cb1991-01 |
Boyd D. R. et al. Synthesis, characterization, and potential use of 2-dodecylcyclobutanone
as a marker for irradiated chicken. J. Agric.Food Chem.. 39（4）, 789-792(1991). |
2-dDCBの合成と同定ならびに鶏肉の照射履歴指標としての利用 |
| cb1992-01 |
Crone A. V. J. et al. Effect of cooking on the dose response of 2-dodecylcyclobutanone,
as potential marker for irradiated chicken. J. Sci. Food Agric.. 58(2), 249-252(1992). |
照射鶏肉の指標物質、2-dDCBの線量依存性に対する（加熱）調理の影響 |
| cb1992-02 |
Victoria A. et al. Detection of 2-dodecylcyclobutanone in radiation- sterilized
chicken meat stored for several years. Int. J. Food Sci. Technol.. 27(6), 691-696(1992). |
数年間貯蔵した照射滅菌鶏肉中からの2-dDCBの検出<ラルテック鶏肉毒性試験の残存試料の分析> |
| cb1992-03 |
M.
H. Steevenson. Progress in the identification of irradiated food. Trand in food Sci. Technol.. 3, 257-262(1992). |
照射検知技術の進歩 |
| cb1993-01 |
Spiegelberg A. et al. Detection of volatile hydrocarbons and 2-dodecylcyclobutanone in irradiated Camembert cheese.[German]Bundesgesundheitsblatt.. 36(9), 380-381(1993). |
揮発性炭化水素および2-dDCBのカマンベールチーズからの検出 |
| cb1993-02 |
M. H. Stevenson et al. The use of 2-dodecylcyclobutanone for the identification
of irradiated chicken meat and eggs. Radiat. Phys. Chem.. 42(1-3), 363-366(1993). |
照射鶏肉および卵の検知への2-dDCBの利用 |
| cb1993-03 |
Crone A. V. J. et al. Synthesis, characterization and use of 2-tetradecylcyclobutanone
together with other cyclobutanones as markers for irradiated liquid whole
egg. J. Sci. Food Agric.. 62(4), 361-367(1993). |
2-tDCBおよび他のシクロブタノン類の合成、同定、および照射液卵の検知指標としての応用 |
| cb1994-01 |
Stevenson M. H. Identification of irradiated foods: Electron spin resonance spectroscopy and detection of 2-alkylcyclobutanones are two approaches available to identify foods that have been irradiated. Food Technology. 5, 141-144(1994). |
照射食品の検知、照射履歴の検出を可能にする電子スピン共鳴法および2-ACBsの2つのアプローチ |
| cb1994-02 |
Morsel J. T.; Schmiedl D. Determination of 2-alkylcyclobutanone using fluorescent
labeling. Fresenius J. Anal. Chem.. 349, 538-541(1994). |
蛍光標識を利用した2-ACBの定量 |
| cb1995-01 |
Pfordt J.; Grabowsk, H. U.Bakery products from irradiated and unirradiated
eggs-detection of irradiation in processed food. Z. Lebensm. Unters. Forsch.. 200(3), 198-202(1995). |
加工食品における照射履歴の検知―照射および非照射卵を原料としたベーカリー製品 |
| cb1995-02 |
Elliott,C. T. et al. Detection of irradiated chicken meat by analysis of
lipid extracts for 2-substituted cyclobutanones using an enzyme linked
immunosorbent assay. Analyst. 120(9), 2337-2341(1995). |
脂質抽出物中の2位置換シクロブタノン類のELISA分析による照射鶏肉の検知 |
| cb1995-03 |
Lembke P. et al. Characterization of irradiated food by SFE and CG-MSD.
J. Agric. Food Chem.. 43(1), 38-45(1995). |
SFEおよびGC-MSDによる照射食品の同定 |
| cb1996-01 |
Meier W. et al. Detection of irradiation of fat-containing foods by on-line
LC-GC-MS of alkylcyclobutanones. Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene.
87(1), 118-122(1996). |
ACBsのオンラインLC-GC-MS 分析による脂質含有食品の照射 |
| cb1996-02 |
Rahman R. et al. Cyclobutanones as markers for irradiated samples of Brie
and Camembert cheese Nahrung. 40(2), 55-59(1996). |
ブリーおよびカマンベールチーズ試料の照射指標としてのシクロブタノン類 |
| cb1996-03 |
Rahman R. et al. A rapid method (SFE-TLC) for the identification of irradiated chicken. Food Res. Int.. 29 (3-4), 301-307 (1996). |
照射鶏肉検出のための迅速分析法（SFE-TLC） |
| cb1996-04 |
Hamilton L. et al. Detection of 2-substituted cyclobutanones as irradiation
products of lipid-containing foods: synthesis and applications of cis- and trans-2-(tetradec-5'-enyl)cyclobutanones and 11-(2'-oxocyclobutyl)-undecanoic
acid. J. Chem. Soc. Perk T.. 1(2), 139-146(1996). |
脂質含有食品の照射生成物としての2位置換シクロブタノン類の検出：シスートランス-2-（テトラデセニル）-シクロブタノンおよび11-(2’-オキソシクロブチル)-ウンデカン酸の合成と応用 |
| cb1998-01 |
Tewfik I. H. et al. A rapid supercritical fluid extraction method for the qualitative detection of 2-alkylcyclobutanones in gamma-irradiated beef and chicken. Food Sci. Technol. -Lebensmittel-Wissenschaft & Technol.. 31(4), 366-370(1998). |
照射鶏肉および牛肉からの2-ACBsの定性的検出のための迅速超臨界流体抽出法 |
| cb1998-02 |
Stewart E. M. et al. 2-Alkylcyclobutanones as markers for exotic fruits.
Food Sci. Technol. Today. 12(2) 103-106(1998). |
熱帯果実の検知指標としての2-ACBs |
| cb1999-01 |
Tewfik I. H. et al. A rapid supercritical fluid extraction method for the
qualitative detection of 2-alkylcyclobutanones in gamma-irradiated fresh
and sea water fish Int. J. Food Sciences & Nutrition. 50(1), 51-56(1999). |
淡水および海水魚からの2-ACBsの定性的検出のための迅速超臨界流体抽出法 |
| cb1999-02 |
Ndiaye B. et al. 2-alkylcyclobutanones as markers for irradiated foodstuffs.
III. Improvement of the field of application on the EN 1785 method by using
silver ion chromatography. J. Chromatography A. 858(1), 109-115(1999). |
照射食品の検出指標としての2-ACBsⅢ 銀イオンクロマトグラフィーを用いたEN1785法の適用範囲拡大 |
| cb1999-03 |
Ndiaye B. et al. 2-alkylcyclobutanones as markers for irradiated foodstuffs.
II. The CEN (European Committee for Standardization) method: field of application
and limit of utilization. Radiat. Phys. Chem.. 55(4), 437-445(1999). |
照射食品の検出指標としての2-ACBsⅡ ヨーロッパ標準分析法EN1785法の適用範囲と限界 |
| cb1999-04 |
Stewart E. M. The development of the 2-alkylcyclobutanone method for the detection of irradiated fat-containing foods. Recent Res. Devel. Agric. Food Chem.. 3(1), 23-38(1999). |
脂質含有照射食品の検知のための2-ACB法の開発（総説）
|
| cb1999-05 |
Lee H. J. et al. Detection of radiation-induced hydrocarbons and 2-alkylcyclobutanones
from peanuts. J. Food Sci. Nutr.. 4(4), 270-275(1999). |
ピーナッツからの放射線誘導炭化水素および2-ACBsの検出 |
| cb2000-01 |
Lee HaeJung; Byun et al. Detection of radiation-induced hydrocarbons and
2-alkylcyclobutanones in irradiated perilla seeds. J. Food Prot.. 63(11), 1563-1569(2000). |
エゴマ種子からの放射線誘導炭化水素および2-ACBsの検出 |
| cb2000-02 |
Stewart E. M. et al. 2-Alkylcyclobutanones as markers for the detection
of irradiated mango, papaya, Camembert cheese and salmon meat. J. Sci. Food Agric.. 80(1), 121-130(2000). |
照射マンゴ、パパイア、カマンベールチーズ、サケの検知指標としての2-ACBs |
| cb2000-03 |
Horvatovich P. et al. Supercritical fluid extraction of hydrocarbons and 2-alkylcyclobutanones for the detection of irradiated foodstuffs. J. Chromatography A. 897(1-2), 259-268(2000). |
照射食品検知のための超臨界流体抽出による炭化水素および2-ACBsの検出 |
| cb2001-01 |
田辺寛子 ほか. 2-アルキルシクロブタノン法による照射鶏肉の検知. 食品照射. 36(1-2), 26-32(2001). |
（日本語） |
| cb2001-02 |
Stewart E. M. et al. Isolation of lipid and 2-alkylcyclobutanones from
irradiated foods by supercritical fluid extraction. J. AOAC Int.. 84(3), 976-986(2001). |
超臨界流体抽出法による照射食品からの脂質および2-ACBsの単離 |
| cb2002-01 |
Gadgil P. et al. 2-alkylcyclobutanones as irradiation dose indicators in
irradiated ground beef patties. J. Agric. Food Chem.. 50(20), 5746-5750(2002). |
照射牛挽肉パティの線量指標としての2-ACBs |
| cb2002-02 |
田辺寛子, 後藤典子. ESR法およびアルキルシクロブタノン法による照射魚類の検知についての一考察 –ニジマスを例として-. 食品照射. 37, 17-23(2002).
|
（日本語） |
| cb2002-03 |
Horvatovich P. et al. Supercritical fluid extraction for the detection
of 2-dodecylcyclobutanone in low dose irradiated plant foods. J. Chromatography A. 968(1-2), 251-255(2002). |
超臨界流体抽出による低線量照射植物性食品からの2-dDCBの検出 |
| cb2002-04 |
Marchioni E. et al. Detection of low amount of irradiated ingredients in
non-irradiated precooked meals. Radiat. Phys. Chem.. 63(3-6), 447-450(2002). |
非照射食品中に調理前に混合された照射原材料の検知 |
| cb2002-05 |
Tanabe M. et al. Detection method of irradiated chicken by CG analysis
of 2-alkylcyclobutanones and hydrocarbons using soxhlet extraction and
florisil chromatography. Radioisotopes. 51, 109-119(2002). |
ソックスレ-抽出フロリジルカラムクロマトグラフィーを用いた照射鶏肉中の2-ACBsおよび炭化水素のGCによる検出 |
| cb2002-06 |
田辺寛子 ほか. 2-アルキルシクロブタノンおよび炭化水素の同時分析(GC/FID)による照射鶏肉の検知法に関する考察. Radioisotopes, 51, 157-166(2002). |
（日本語） |
| cb2002-07 |
Dominique Burnouf et al. Etude toxicologique transfrontalière destinée
à évaluer le risque encouru lors de la consommation d'aliments gras ionizes.
(2002).
<参照> http://www.mri.bund.de/fileadmin/Veroeffentlichungen/Archiv/
Schriftenreihe_Berichte/bfe-r-02-02.pdf |
脂質を含有する照射食品の摂取にともなうリスク評価のための毒性学的共同研究<独仏報告書44頁から56頁に食品中の照射による生成効率についてのデータと、照射食品中からの摂取量の推定がなされている。
|
| cb2003-01 |
Tanabe Hiroko; Goto Michiko. Detection of irradiated rainbow trout by hydrocarbon and 2-alkylcyclobutanone
continuous analysis. Radioisotopes.
52(3), 118-127(2003). |
照射ニジマスの炭化水素および2-ACBの連続分析による検知 |
| cb2004-01 |
Kim K. S. et al. Analysis of radiation-induced hydrocarbons and 2-alkylcyclobutanones
from dried shrimps (Penaeus aztecus) J. Food Protect., 67(1), 142-147(2004). |
照射干しエビに誘導される炭化水素および2-ACBsの分析 |
| cb2004-02 |
Kim JunHyoung et al. Analysis of radiolytic products of lipid in irradiated
dried squids (Todarodes pacificus). J. Food Protec.. 67(8), 1731-1735(2004). |
照射干しイカ中の脂質分解物の分析 |
| cb2004-03 |
Kyong-Su Kim et al. Radiolytic products of irradiated authentic fatty acids
and triacylglycerides. Radiat. Phys. Chem.. 71( 1-2), 47-49 (2004). |
脂肪酸およびトリグリセリド標準品の放射線分解生成物 |
| cb2005-01 |
Obana Hirotaka et al. Analysis of 2-alkylcyclobutanones with accelerated
solvent extraction to detect irradiated meat and fish. J. Agric. Food Chem.. 53(17), 6603-6608(2005). |
高速溶媒抽出法による照射肉類および魚類中の2-ACBsの分析 |
| cb2005-02 |
Peter Horvatovich et al. Determination of Monounsaturated Alkyl Side Chain 2-Alkylcyclobutanones in Irradiated Foods. J. Agric. Food Chem.. 53(15), 5836-5841(2005). |
照射食品中の一価不飽和2-ACBsの検出 |
| cb2005-03 |
Priyadarshini Gadgil et al. Evaluation of 2-dodecylcyclobutanone as an
irradiation dose indicator in fresh irradiated ground beef. J. Agric. Food Chem.. 53(6), 1890-1893(2005). |
2-dDCBsの評価による照射生牛挽肉の線量推定 |
| cb2006-01 |
Sin D. W. M. et al. Analysis of γrradiated melon pumpkin and sunflower
seeds by electron paramagnetic resonance spectroscopy and gas chromatography-mass
spectrometry. J. Agric. Food Chem.. 54(19), 7159-7166(2006). |
ガンマ線照射したメロン、かぼちゃ、ひまわり種子のESRおよびGC-MS分析 |
| cb2006-02 |
Horvatovich Peter et al. Determination of 2-alkylcyclobutanones with electronic
impact and chemical ionization gas chromatography/mass spectrometry in
irradiated foods. J. Agric. Food Chem.. 54(6), 1990-1996(2006). |
EIおよびCIイオン化GC-MS法による照射食品中の2-ACBsの検出 |
| cb2006-03 |
Obana Hirotaka et al. Detection of 2-alkylcyclobutanones in irradiated
meat, poultry and egg after cooking. J. Health Sci. 52(4), 375-382(2006). |
照射畜肉、鶏肉および卵の調理後における2-ACBsの検出 |
| cb2006-04 |
Shin D. W. et al. Application of pentafluorophenyl hydrazine on detecting
2-dodecylcylobutanone and 2-tetradecyclcyclobutanone in irradiated chichen,
pork and mangoes by gas chromatography-masa spectrometry.European F. Reseach Technol.. 222(5-6), 674-680(2006). |
照射鶏肉、豚肉およびマンゴ中の2-dDCBsおよび2-tDCBのGC-MS分析におけるペンタフルオロフェニルヒドラジンの利用 |
| cb2007-01 |
Obana Hirotaka et al. Effects of temperature during irradiation on the
production of 2-alkylcyclobutanones in beef. J. Health Sci. 53(2), 215-219(2007). |
牛肉の２-ACBs生成に対する照射温度の影響 |
| cb2007-02 |
Joong-Ho Kwon et al. The identification of irradiated seasoned filefish
(Thamnaconus modestus) by different analytical methods.Radiat. Phys. Chem.. 76(11-12), 1833-1836(2007). |
種々の分析法による照射魚（ウマズラバギ）の検知 |
| cb2007-03 |
Obana Hirotaka et al. Detection of irradiated meat, fish and their products
by measuring 2-alkylcyclobutanones levels after frozen storage. J. Food Hyg. Soc. Japan(Shokuhin Eiseigaku Zasshi). 48(6), 203-206(2007). |
照射肉類、魚類およびその加工品中 の2-ACBs量の冷凍貯蔵後の測定による検知 |
| cb2007-04 |
Emanuela Zannardi et al. Evaluation of 2-Alkylcyclobutanones in Irradiated
Cured Pork Products during Vacuum-Packed Storage. J. Agric. Food Chem.. 55(10), 4264-4270(2007). |
真空包装貯蔵時の照射塩漬豚肉製品における2‐ACBsの評価 |
| cb2007-05 |
A. Parlato et al. Gas chromatographic/mass spectrometric and microbiological
analyses on irradiated chicken. Radiat. Phys. Chem.. 76(8-9), 1463-1465(2007). |
ガスクロマトグラフーマススペクトロメトリー、および微生物学的分析による照射鶏肉の検知 |
| cb2008-01 |
尾花裕孝. 2-アルキルシクロブタノン分析と照射食品の検知. 食品照射. 43(1-2), 37-45(2008). |
（総説） |
| cb2008-02 |
Lee Jeong-Eun et al. Characteristic hydrocarbons and 2-alkylcyclobutanones for detecting gamma -irradiated sesame seeds after steaming, roasting, and oil extraction. J. Agric. Food Chem.. 56(21), 10391-10395(2008). |
照射ゴマ種子中の特徴的炭化水素および2-ACBsの蒸気加熱、焙煎、搾油による変化 |
| cb2008-03 |
Tewfik Ihab. Extraction and identification of cyclobutanones from irradiated
cheese employing a rapid direct solvent extraction method. Int. J. Food Sci. Nutrition. 59(7-8), 590-598(2008). |
高速直接溶媒抽出法による照射チーズからのシクロブタノン類の抽出と検出 |
| cb2008-04 |
Tewfik Ihab. A rapid direct solvent extraction method for the extraction
of cyclobutanones from irradiated chicken and liquid whole egg. Int. J. Food Sci. Technol. 43(1), 108-113(2008). |
照射鶏肉および液体全卵からのシクロブタノン類の迅速直接溶媒抽出法 |
| cb2008-05 |
Tewfik I.; Tewfik S. Would it still be possible to identify irradiated
lipid-containing foods towards the end of their shelf-life? Food Sci. Technol. Int.. 14(6), 519-524(2008). |
脂質含有食品の検知はシェルフライフの終わりまで可能であろうか？ |
| cb2008-06 |
Variyar Prasad S. et al. Natural existence of 2-alkylcyclobutanones. J. Agric. Food Chem.. 56(24), 11817-11823(2008). |
天然に存在する2-ACBs |
| cb2008-07 |
M.M. Caja et al. Solid phase microextraction as a methodology in the detection
of irradiation markers in ground beef. Food Chem.. 110(2), 531-537(2008). |
照射牛挽肉の検出のための固相マイクロ抽出法 |
| cb2008-08 |
Tewfik I. Inter-laboratory trial to validate the direct solvent extraction
method for the identification of 2-dodecylcylobutanone in irradiated chicken
and whole liquid egg. Food Sci. Technol. Int.. 14(3), 277-283(2008). |
照射鶏肉および液体全卵中の直接溶媒抽出による2-dDCB検出法の妥当性確認のための試験室間共同試験 |
| cb2009-01 |
Gracia Patricia Blanch et al. Identification of 2-dodecylcyclobutanone
and linear-alkanes as irradiation markers in sliced dry-cured ham. Food Chem.. 13(2), 616-620(2009). |
カット乾燥塩積ハムからの照射指標化合物、2-dDCBおよび直鎖アルカン類の検出 |
| cb2009-02 |
Virgolici M. et al. A study on optimization of sample preparation for gas
chromatographic methods used in routine irradiatedfoodstuffs detection.
Nukleonika, 54(2), 115-121(2009). |
照射食品検知のためのGC試料調製法の最適化 |
| cb2009-03 |
M.C. D’Oca et al. The gaschromatography/ massspectrometry can be used for
dose estimation in irradiated pork. Radiat. Phys. Cgem. 78, 687-689(2009). |
ガククロマトグラフ/マススペクトロメトリー法による照射豚肉の線量推定 |
cb2010-01
|
Faraj Hijaz et al. A Rapid Direct Solvent Extraction Method for the Extraction
of 2-Dodecylcyclobutanone from Irradiated Ground Beef Patties Using Acetonitrile.
J. Food Sci. 75(6), 118-122(2010). |
牛挽肉パテ中の2-dDCBのアセトニトリルによる迅速直接溶媒抽出法 |
| cb2010-02 |
Faraj M. Hijaz; J. Scott Smith. Levels of 2-Dodecylcyclobutanone in Ground
Beef Patties Irradiated by Low-Energy X-Ray and Gamma Rays. J. Food Sci. 75(9), 156-160(2010). |
低エネルギーエックス線およびガンマ線を照射した牛挽肉パテ中の2-dDCB含量 |
