２００６年学術講演会　　食品照射は今　- 知って欲しい背景と現状 -

平成18（2006）年6月29日（木）　アルカディア市ヶ谷（私学会館）

食品照射技術の現状と課題
多田幹郎 （中国学園大学）

照射食品の管理と検知技術
関口正之 （東京都立産業技術研究センター）

食品の安全と安心　－現状と課題－
日和佐信子 （雪印乳業株式会社）

放射線照射処理と植物検疫
林　徹 （農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所）

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　多田幹郎氏による講演　　　　　　　　　　　　　　　　　日和佐信子氏

Ⅰ　食品照射の便益とリスク
Ⅱ　健全性，安全性
Ⅲ　今後の進め方

［パネリスト］　多田幹郎，関口正之，日和佐信子，林　 徹 （以上演者）
　　　　　　　　伊藤 均 （農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所）
　　　　　　　　久米民和 （日本原子力開発機構高崎量子応用研究所）
　　　　　　　　古田雅一 （大阪府立大学大学院）

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パネリストの皆さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久米民和氏　　

　　　　
　　　 　　　関口正之氏　　　　　　　　　　　　　　　パネルディスカッション（会場から）